COMPRENSIÓN LECTORA EJERCICIOS: Cookies

Ejercicios de comprensión lectora: Cookies. Para desarrollar la lectura comprensiva podemos utilizar todo tipo de textos aunque hay que buscar lecturas que nos hagan disfrutar porque las emociones también son importantes para mejorar nuestra comprensión lectora.

En casa, nos encanta la lectura, pero también la cocina. Por ello, hemos querido unir nuestras dos pasiones para ofrecer material con el cual desarrollar la inquietud lectora de nuestros hijos y la de todos nuestros lectores.

COMPRENSIÓN LECTORA EJERCICIOS: Cookies.

En alguna de nuestras recetas encontraréis un cuadernillo con ejercicios de comprensión lectora con distintos niveles de dificultad que se adaptan al nivel de los niños de Educación Primaria. Comprueba el nivel de comprensión lectora de tus hijos o alumnos con estas divertidas actividades.

Si estás en casa puedes empezar por cocinar nuestras tortitas mientras trabajas la comprensión lectora de tus hijos o alumnos. Encontrarás la receta completa en el siguiente enlace: “Galletas cookies”

Podéis descargar el archivo al final de esta publicación y seguir trabajando la comprensión lectora en casa o en el aula. 

COMPRENSIÓN LECTORA EJERCICIOS: Cookies

COMPRENSIÓN LECTORA EJERCICIOS: Cookies.

TEXTO 1. Dificultad Básica

INGREDIENTES

• 500 gr de harina de trigo.
• 225 gr de azúcar.
• 250 gr de azúcar moreno.
• 1 cucharada de postre de levadura.
• 1 cucharada de postre de bicarbonato.
• 170 gr de mantequilla.
• 2 huevos.
• 1 cucharada de postre de extracto de vainilla (también se puede usar azúcar avainillado:  1 cucharada sopera).
• 200 gr de chips de chocolate negro (pueden usarse lágrimas de chocolate).

INFORMACIÓN Y UTENSILIOS

• Tiempo de preparación: 50 minutos
• Se obtendrán unas 60 cookies (dependiendo del tamaño, saldrán más o menos).
• UTENSILIOS: Recipiente hondo y de cristal, báscula para pesar los ingredientes, fuente de horno, papel vegetal para horno, tenedor para mezclar, cuchara.

PREGUNTAS SOBRE EL TEXTO 1

• ¿Cuántos gramos de mantequilla se utilizan en esta receta?
• ¿Cuántas “cookies” se pueden cocinar en esta receta?
• ¿Cuánto tiempo se tarda en elaborar esta receta?
• Indica tres utensilios que se utilicen en esta receta.

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TEXTO 2: Dificultad Media.

1. Precalentamos el horno a 180°C, con calor arriba y abajo. Sacamos la bandeja del horno y la reservamos.
2. En un recipiente grande y profundo mezclamos la harina, la levadura y el bicarbonato.
3. Removemos con el tenedor y reservamos.
4. En otro recipiente de cristal (o de un material que se pueda meter en el microondas) ponemos la mantequilla cortada en tacos y la calentamos 30 segundos en el microondas.
5. Añadimos el azúcar moreno y el azúcar blanco y lo mezclamos con la mantequilla derretida.
6. A continuación, añadimos la esencia de vainilla y removemos bien, hasta mezclar todos los ingredientes.
7. Incorporamos los huevos a la mezcla y removemos enérgicamente, hasta conseguir una crema.
8. Añadimos la crema al recipiente donde hemos reservado la harina.
9. Mezclamos con el tenedor hasta conseguir una masa. Terminamos de mezclar con las manos.
10. Ahora incorporamos las pepitas de chocolate y lo mezclamos bien. NOTA:Podéis utilizar pepitas de vuestro chocolate favorito. Yo he usado chocolate negro, pero podéis usar chocolate con leche, chocolate blanco o una mezcla de todos.
11. Sobre la bandeja de horno, ponemos papel vegetal para hornear.
12. Con una cuchara, cogemos un poco de masa y, con la mano, hacemos pequeñas bolas.
13. Ponemos las bolas sobre el papel con suficiente espacio entre unas y otras. NOTA: Cuando metemos la masa al horno esta crece y se expande, por lo que hay que dejar espacio para que, al crecer, no se peguen entre ellas.
14. Dejamos que se hagan durante 10-12 minutos.
15. Las sacamos y las dejamos enfriar sobre la fuente antes de pasarlas al plato.
16. Tendremos que hacer cuatro hornadas, así que cuidado porque las últimas cookies se harán mucho antes, pues el horno ya habrá acumulado mucho calor.

PREGUNTAS SOBRE EL TEXTO 2

• ¿A qué temperatura se debe de precalentar el horno?
• ¿Qué tipo de papel hay que utilizar sobre la bandeja del horno?
• ¿Cómo se corta la mantequilla y cuánto tiempo se calienta en el microondas?
• ¿Cuántas hornadas de cookies se hacen?
• ¿Qué utensilio se utiliza para hacer bolas de masa?

COMPRENSIÓN LECTORA EJERCICIOS: Cookies.

TEXTO 3: Dificultad Elevada

INGREDIENTES

• 500 gr de harina de trigo.
• 225 gr de azúcar.
• 250 gr de azúcar moreno.
• 1 cucharada de postre de levadura.
• 1 cucharada de postre de bicarbonato.
• 170 gr de mantequilla.
• 2 huevos.
• 1 cucharada de postre de extracto de vainilla (también se puede usar azúcar avainillado : 1 cucharada sopera).
• 200 gr de chips de chocolate negro (pueden usarse lágrimas de chocolate).

INFORMACIÓN Y UTENSILIOS

• Tiempo de preparación: 50 minutos
• Se obtendrán unas 60 cookies (dependiendo del tamaño, saldrán más o menos).
• UTENSILIOS: Recipiente hondo y de cristal, báscula para pesar los ingredientes, fuente de horno, papel vegetal para horno, tenedor para mezclar, cuchara de postre y cuchara sopera

¿CÓMO PREPARAR LA RECETA: “COOKIES (GALLETAS) AMERICANAS?

1. Precalentamos el horno a 180°C, con calor arriba y abajo. Sacamos la bandeja del horno y la reservamos.
2. En un recipiente grande y profundo mezclamos la harina, la levadura y el bicarbonato.
3. Removemos con el tenedor y reservamos.
4. En otro recipiente de cristal (o un material que se pueda meter en el microondas) ponemos la mantequilla cortada en tacos y la calentamos 30 segundos en el microondas.
5. Añadimos el azúcar moreno y el azúcar blanco y lo mezclamos con la mantequilla derretida.
6. A continuación, añadimos la esencia de vainilla y removemos bien, hasta mezclar todos los ingredientes.
7. Incorporamos los huevos a la mezcla y removemos enérgicamente, hasta conseguir una crema.
8. Añadimos la crema al recipiente donde hemos reservado la harina.
9. Mezclamos con el tenedor hasta conseguir una masa. Terminamos de mezclar con las manos.
10. Ahora incorporamos las pepitas de chocolate y lo mezclamos bien. NOTA:Podéis utilizar pepitas de vuestro chocolate favorito. Yo he usado chocolate negro, pero podéis usar chocolate con leche, chocolate blanco o una mezcla de todos.
11. Sobre la bandeja de horno ponemos papel vegetal para hornear.
12. Con una cuchara cogemos un poco de masa y, con la mano, hacemos pequeñas bolas.
13. Ponemos las bolas sobre el papel con suficiente espacio entre unas y otras. NOTA:Cuando metemos la masa en el  horno, esta crece y se expande, por lo que hay que dejar espacio para que, al crecer, no se peguen entre ellas.
14. Dejamos que se hagan durante 10-12 minutos.
15. Las sacamos y las dejamos enfriar sobre la fuente antes de pasarlas al plato.
16. Tendremos que hacer cuatro hornadas, así que cuidado, porque las últimas “cookies” se harán mucho antes, pues el horno ya habrá  acumulado mucho calor.

PREGUNTAS SOBRE EL TEXTO 3

• ¿Cuántos tipos de azúcar se pueden llegar a utilizar en la receta?
• ¿Cuál es la característica principal del utensilio que se mete en el microondas?
• ¿Cómo es la esencia que se utiliza en esta receta?
• ¿Cómo evitamos que se peguen las cookies?
• ¿Qué dos ingredientes son los menos utilizados en esta receta?
• ¿Cuáles son los primeros ingredientes que utilizamos en esta receta?
• ¿Qué utensilio utilizamos para remover?
• ¿Verdadero o falso? – Utilizamos 170 gr de mantequilla.
• ¿Verdadero o falso? – Se precalienta el horno por arriba a 180º C.
• ¿Verdadero o falso?-  Se utiliza papel vegetal

Autora: Beatriz de las Heras García

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