Comprensión lectora ejercicios: Tortitas americanas

Comprensión lectora ejercicios: Tortitas

Ejercicios de comprensión lectora: Tortitas americanas.

En cuentosyrecetas pensamos que la lectura comprensiva se puede mejorar con textos de todo tipo. En nuestro blog ofrecemos un gran número de cuentos, fábulas, poemas, refranes y demás material que permite trabajar la comprensión lectora con nuestros alumnos o hijos. 

COMPRENSIÓN LECTORA EJERCICIOS: Tortitas auténticas americanas.

En cada receta encontraréis un ejercicio de comprensión lectora con distintos niveles de dificultad. Todos estos ejercicios de comprensión lectora tienen como base alguna de nuestras recetas.

La receta de Tortitas americanas es una de las favoritas de los niños. Por ello os proponemos disfrutar de esta actividad, mientras trabajáis la comprensión lectora de vuestros hijos o alumnos. 

Si estas en casa puedes empezar por cocinar nuestras tortitas americanas. Encontrarás la receta completa en el siguiente enlace: “Tortitas americanas auténticas”

En el colegio o en casa, podéis trabajar la comprensión lectora descargando el archivo en el siguiente enlace: Comprensión lectora ejercicios: Tortitas americanas.

Encontrarás la receta dividida en tres niveles de dificultad, que se adaptan al nivel de los niños de Educación Primaria. Comprueba el nivel de comprensión lectora de tus hijos o alumnos con estas divertidas actividades.

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COMPRENSIÓN LECTORA EJERCICIOS: Tortitas americanas.

COMPRENSIÓN LECTORA EJERCICIOS: Tortitas. DIFICULTAD BÁSICA

TEXTO 1

INGREDIENTES

  • 350 gr de harina de trigo.
  • 2 cucharadas de postre de levadura en polvo.
  • 1 pizca de sal.
  • 4 huevos.
  • 80 gr de mantequilla.
  • 320 ml de leche entera.
  • 120 gr de azúcar.
  • 1 cucharada sopera de esencia de vainilla (podéis sustituir por azúcar avainillada)
  • Sirope: chocolate o caramelo (al gusto).

INFORMACIÓN Y UTENSILIOS

  • Tiempo de preparación: 30 minutos (1 hora de reposo en la nevera)
  • 20 tortitas.
  • UTENSILIOS: Sartén, recipiente grande, colador, batidora, espátula.

PREGUNTAS SOBRE EL TEXTO 1

  • ¿Cuántos huevos se utilizan en esta receta?
  • ¿Cuántas tortitas se pueden cocinar en esta receta?
  • ¿Cuánto tiempo tiene que reposar la masa en la nevera?
  • Indica tres utensilios que se utilicen en esta receta.

COMPRENSIÓN LECTORA EJERCICIOS: Tortitas. DIFICULTAD MEDIA

TEXTO 2

¿CÓMO HACER TORTITAS AMERICANAS AUTÉNTICAS?

  1. En un recipiente grande tamizamos la harina y la levadura (las pasamos por el colador) y añadimos una pizca de sal. Removemos para integrar los ingredientes.
  2. En otro recipiente batimos los huevos. A continuación añadimos la leche, el azúcar y la esencia de vainilla. Batimos bien hasta conseguir una mezcla de tono claro.
  3. Vertemos la mezcla anterior en el recipiente donde tenemos la harina y lo mezclamos bien con un tenedor. Acabamos de mezclar con la batidora para que no nos queden grumos.
  4. Derretimos la mantequilla en el microondas y la añadimos a la mezcla anterior.
  5. Batimos todos los ingredientes con la batidora y dejamos que repose una hora en la nevera.
  6. Sacamos la masa de la nevera y volvemos a batirla unos 30 segundos con la batidora.
  7. En una sartén pequeña derretimos un poco de mantequilla. Debemos procurar que toda la base quede impregnada para evitar que se peguen las tortitas.
  8. Con un cazo, vertemos la masa en la sartén y la extendemos por toda la base. Debe quedar uniforme. Con la vitrocerámica a fuego medio (6 o 7 de 10 posiciones).
  9. Cuando los bordes de la tortita estén tostados y se despeguen con facilidad le damos la vuelta ayudándonos de una espátula y dejamos que se dore por el otro lado.

PREGUNTAS SOBRE EL TEXTO 2

  • ¿Qué tres ingredientes se utilizan en el primer paso?
  • ¿Cómo eliminamos los grumos?
  • ¿Cuánto tiempo debe reposar la masa en la nevera?
  • ¿Qué tono debe de tener la masa?

COMPRENSIÓN LECTORA EJERCICIOS: Tortitas. DIFICULTAD ELEVADA

TEXTO 3

INGREDIENTES

  • 350 gr de harina de trigo.
  • 2 cucharadas de postre de levadura en polvo.
  • 1 pizca de sal.
  • 4 huevos.
  • 80 gr de mantequilla.
  • 320 ml de leche entera.
  • 120 gr de azúcar.
  • 1 cucharada sopera de esencia de vainilla (podéis sustituir por azúcar avainillada)
  • Sirope: chocolate o caramelo (al gusto).

INFORMACIÓN Y UTENSILIOS

  • Tiempo de preparación: 30 minutos (1 hora de reposo en la nevera)
  • 20 tortitas.
  • UTENSILIOS: Sartén, recipiente grande, colador, batidora, espátula.

¿CÓMO HACER TORTITAS AMERICANAS AUTÉNTICAS?

  1. En un recipiente grande tamizamos la harina y la levadura (las pasamos por el colador) y añadimos una pizca de sal. Removemos para integrar los ingredientes.
  2. En otro recipiente batimos los huevos. A continuación añadimos la leche, el azúcar y la esencia de vainilla. Batimos bien hasta conseguir una mezcla de tono claro.
  3. Vertemos la mezcla anterior en el recipiente donde tenemos la harina y lo mezclamos bien con un tenedor. Acabamos de mezclar con la batidora para que no nos queden grumos.
  4. Derretimos la mantequilla en el microondas y la añadimos a la mezcla anterior.
  5. Batimos todos los ingredientes con la batidora y dejamos que repose una hora en la nevera.
  6. Sacamos la masa de la nevera y volvemos a batirla unos 30 segundos con la batidora.
  7. En una sartén pequeña derretimos un poco de mantequilla. Debemos procurar que toda la base quede impregnada para evitar que se peguen las tortitas.
  8. Con un cazo, vertemos la masa en la sartén y la extendemos por toda la base. Debe quedar uniforme. Con la vitrocerámica a fuego medio (6 o 7 de 10 posiciones).
  9. Cuando los bordes de la tortita estén tostados y se despeguen con facilidad le damos la vuelta ayudándonos de una espátula y dejamos que se dore por el otro lado.

PREGUNTAS SOBRE EL TEXTO 3

  • ¿Cuántas veces utilizamos la batidora?
  • ¿Qué significa tamizar?
  • ¿Cómo es la levadura?
  • ¿Qué utensilio utilizamos para dar la vuelta a la tortita?
  • ¿Qué ingrediente es el que menos utilizamos?
  • ¿Cuáles son los primeros utensilios que utilizamos?
  • ¿Cómo se derrite la mantequilla?
  • ¿Verdadero o falso? Utilizamos 80 ml de mantequilla.
  • ¿Verdadero o falso? La vitrocerámica se utiliza a fuego medio.
  • ¿Verdadero o falso? Es una receta es inglesa

Autora: Beatriz de las Heras García

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