Alitas de pollo al horno

RECETA DE ALITAS DE POLLO AL HORNO CRUJIENTES

Introducción.

Cómo hacer alitas de pollo al horno crujientes. Una receta rápida de preparar y muy sabrosa que facilitará el trabajo del cocinero de la casa

Las alitas de pollo son tan fáciles y sencillas de cocinar  que seguro que vuestros padres os la quieren robar. Un plato perfecto para los pequeños cocinillas. Se prepara rápidamente, pero cuidado que también desaparecen muy deprisa, porque estas alitas gustarán a todos: niños y mayores.

Ingredientes de las alitas de pollo al horno.

1. 1 kg de alitas de pollo cortadas.
2. 1 limón.
3. ½ cabeza de dientes de ajo.
4. Sal.
5. Aceite de oliva virgen suave.
6. Ajo en polvo.

Información y utensilios.

1. Tiempo de preparación: 45 minutos.
2. 4 personas.
3. UTENSILIOS: Fuente para horno.

Cómo hacer alitas de pollo al horno crujientes.

1. Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 200°C.
2. Lavamos y limpiamos bien las alitas. Las colocamos en una fuente de horno.
3. Abrimos la cabeza de ajos y, sin pelarlos, los colocamos en la fuente rodeando las alitas.
4. Añadimos sal, ajo en polvo y cubrimos las alitas con un chorro generoso de aceite. 
5. Exprimimos el zumo de limón sobre las alitas, quitando las pipas que puedan caer.
6. Con ayuda de un adulto, metemos la fuente en el horno y dejamos que las alitas se asen (200ºC, calor arriba y abajo) entre 35  y 45 minutos o hasta que muestren un tono dorado o tostado.
7. El tiempo de horno dependerá de la cantidad de alitas que cocinéis y del horno que uséis. Os aconsejo que, pasados 30 minutos, estéis pendientes para que no se os quemen. En mi horno he tardado 45 minutos, pero puede que vosotros tardéis un poco más o un poco menos.
8. Sacamos la fuente del horno, bajo la supervisión de un adulto y servimos inmediatamente.

Fotos del paso a paso.

Autora: Beatriz de las Heras García