Galletas de mantequilla

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GALLETAS DE MANTEQUILLA FACILES

GALLETAS DE MANTEQUILLA FÁCILES

Cómo hacer galletas de mantequilla. La receta de galletas de mantequilla fáciles es perfecta para preparar una merienda a lo grande y lo mejor de todo es que es apta para todos los públicos, porque las podéis decorar con los ingredientes que mas os gusten: pepitas de chocolate, mermelada o sencillamente azúcar.

Sencillas de preparar y deliciosas ¿Qué más se le puede pedir a una galleta de mantequilla?


INGREDIENTES DE LAS GALLETAS DE MANTEQUILLA

  1. 200gr de mantequilla.
  2. 100 gr de azúcar glass.
  3. 1 huevo grande.
  4. 350 de harina de trigo.
  5. 1 cucharada de café de aroma de vainilla.
  6. 1 cucharada de azúcar avainillada (opcional)
  7. Decoración: pepitas de chocolate, bolitas de colores, etc.

INFORMACIÓN Y UTENSILIOS.

  1. Tiempo de preparación: 90 minutos.
  2. 30 galletas.
  3. UTENSILIOS: Recipiente hondo y de cristal para mezclar los ingredientes, varillas, colador, film transparente, rodillo, moldes con formas o un vaso pequeño, bandeja de horno y papel vegetal para horno.

CÓMO HACER GALLETAS DE MANTEQUILLA

  1. Derretimos la mantequilla poniéndola 20 segundos en el microondas.
  2. En un recipiente batimos la mantequilla y el azúcar.
  3. Añadimos el huevo y el aroma de vainilla y seguimos batiendo. Tiene que quedar espeso y con un tono claro.
  4. Tamizamos la harina (la pasamos por el colador) sobre la mezcla anterior.
  5. Mezclamos todos los ingredientes primero con una cuchara de madera y terminamos de amasar con las manos. Hay que conseguir que quede una bola.
  6. Envolvemos la bola de masa en film y la metemos en el frigorífico durante 1 hora.
  7. Sacamos la masa y la extendemos en una mesa. Ponemos film debajo de la masa y la aplastamos con las manos.
  8. Ahora ponemos film encima de la masa y alisamos con el rodillo pasándolo sobre el film.
  9. Precalentamos el horno a 180°C.
  10. Quitamos la parte de arriba de film y vamos a dar forma con los moldes.
  11. Ponemos papel de horno sobre la bandeja de horno y lo metemos en el horno, durante 12 minutos o hasta que las galletas cojan un tono dorado y que no se deshagan al sacarlas de la bandeja.
  12. Aunque al sacarlas os parezcan un poco tiernas, se pondrán duras al ir enfriándose.

Autora: Beatriz de las Heras García

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