Guisantes con jamón

GUISANTES CONGELADOS CON JAMÓN

GUISANTES CON JAMÓN

Con este calor nos quedamos sin ideas para la comida, ¡pero no desesperéis! ¿Qué os parecen unos guisantes congelados con jamón? Seguro que gustarán a todos en casa y son súper sencillos de preparar.

En la cena o en la comida, disfruta comiendo sano y sin muchas complicaciones en la cocina.


INGREDIENTES.

  • 600gr de guisantes congelados.
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo.
  • 100gr de jamón serrano en tacos.
  • Aceite de oliva virgen.
  • Sal.

INFORMACIÓN Y UTENSILIOS.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos.
  • 4 personas.
  • UTENSILIOS: Sartén, cuchillo para picar, colador.

CÓMO HACER GUISANTES CONGELADOS CON JAMÓN.

  1. Ponemos los guisantes en el colador y los pasamos por agua templada. Reservamos.
  2. Picamos la cebolla en dados muy pequeños y picamos el diente de ajo en la picadora.
  3. En una sartén añadimos un chorro de aceite de oliva virgen. Cuando el aceite esté caliente incorporamos la cebolla y la ponemos a pochar a fuego medio-alto.
  4. Cuando la cebolla adquiera un tono transparente, agregamos el ajo picado y dejamos que termine de pochar.
  5. Una vez pochado añadimos los guisantes y rehogamos bien un par de minutos para que se impregne del sabor del ajo y la cebolla.
  6. A continuación incorporamos los tacos de jamón y continuamos removiendo a fuego medio hasta que los guisantes estén tiernos.
  7. Probamos de sal y rectificamos si fuera necesario, recordad que el jamón le da un gran aporte de sal al plato.
  8. Retiramos del fuego y servimos inmediatamente.

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Autora: Beatriz de las Heras García


Colección cuentos infantiles de los Lerele

 ESTA RECETA CONTIENE UN CUENTO DE LA COLECCIÓN DE CUENTOS INFANTILES DE LOS LERELE

CUENTO: El motín de los guisantes con jamón. 


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